• قسمت اول : شامل ساختار و کاتالیز بوده و سرفصل های ویژگی ها و نقش آب در سیستم های بیولوژیک، آمینو اسید-پپتید و پروتئین ها، ساختار سه بعدی پروتئین، عملکرد پروتئین، آنزیم ها، کربوهیدرات ها و گلیکوبیولوژی، نوکلئوتیدها و نوکلئیک اسیدها، تکنولوژی اطلاعاتی DNA، لیپیدها، انتقال و غشاهای بیولوژیک و بیوسیگنالینگ را در بر می گیرد.
  
• قسمت دوم: شامل مفاهیم بیوانرژتیک و متابولیسم بوده و سرفصل های انواع واکنش های بیوشیمیایی و بیوانرژتیک، گلیکولیز، گلیکونئوژنز، مسیر پنتوز فسفات، اصول تنظیم متابولیسم، چرخه سیتریک اسید، متابولیسم اسیدهای چرب، اکسیداسیون آمینواسیدها و تولید اوره، فسفسریلاسیون اکسیداتیو و فوتوفسفریلاسیون، فتوسنتز، بیوسنتز کربوهیدات ها در گیاهان و باکتری ها، بیوسنتز اسیدهای آمینه- نوکلئوتیدها و مولکوهای وابسته، تنظیم هورمونی و متابولیسم پستانداران را در بر می گیرد.
• قسمت سوم: شامل مسیرهای اطلاعاتی بوده و سرفصل های ژن ها و کروموزم ها، متابولیسم DNA، متابولیسم RNA، متابولیسم پروتئین و تنظیم بیان ژن را پوشش می دهد. ( براساس ویراست پنجم )

• بخش اول : معرفی سلول . شامل سرفصل های سلول و ژنوم، شیمی سلول و بیوسنتز، پروتئین ها.
• بخش دوم : مکانیسم های پایه ژنتیکی . شامل سرفصل های DNA و کروموزوم، همانندسازی-ترمیم و نوترکیبی DNA، از DNA تا پروتئین، تنظیم بیان ژن.
• بخش سوم : روش ها . شامل سرفصل های دست ورزی DNA، RNA و پروتئین، متصور ساختن سلول.
• بخش چهارم: سازماندهی درون سلولی. شامل سرفصل های ساختار غشا، انتقال غشایی مولکول های کوچک و ویژگی های الکتریکی غشا، تقسیم بندی های درون سلولی و دسته بندی پروتئین ها، سیتو اسکلتون، چرخه سلول و مرگ برنامه ریزی شده سلولی ، مکانیسم تقسیم سلولی.
• بخش پنجم: سلول در مفهوم اجتماعی خود . شامل سرفصل های اتصالات سلولی- چسبندگی سلولی و ماتریکس خارج سلولی، سلول های زایژه و باروری، توسعه ارگانیسم های چندسلولی، هیستولوژی : زندگی و مرگ سلول های در بافت ها، سرطان، سیستم ایمنی، پاتوژن ها- عفونت و ایمنی غریزی.

(12-05-2012, 11:31 AM)Paradise4 نوشته: امکانش هست چندتا کتابهای رشته تغذیه که اصلی تر هستند رو معرفی کنید. ممنون

(16-05-2012, 01:06 PM)Karim نوشته: شما سری به این سایت بزنیدو اسم رشته، نام کتاب مورد نظر و یا کلمات کلیدی مناسبی را به انگلیسی تایپ کنید احتمال خیلی زیاد کتاب های مناسبی یافت خواهید کرد.
موفق باشید

(03-03-2012, 04:01 PM)'Behnoush' نوشته: بیولوژی سلولی مولکولی آلبرتس (Molecular Biology of the Cell )
نویسندگان : بروس آلبرتس و همکاران . تعداد صفحات : 1268 . انتشارات : Garland Science
برای بیش از یک ربع قرن کتاب زیست سلولی مولکولی آلبرتس مرجع اصلی دروس بیولوژی بوده است. این کتاب بسیار کامل و جامع بوده و متن آن منسجم و دارای توضیحات شفاف و خلاصه های مفید است. نویسنده با مهارت تمام مفاهیم پایه علم بیولوژی را که روبه روز رشد بیشتری دارد، بیان کرده و چهارچوب مرتبط و پیوسته ای را ایجاد می کند که خواننده از خواندن آن لذت می برد.
متن کتاب شامل پنج بخش اصلی است، (بر اساس ویراست پنجم )

• بخش اول : معرفی سلول . شامل سرفصل های سلول و ژنوم، شیمی سلول و بیوسنتز، پروتئین ها.
  
• بخش دوم : مکانیسم های پایه ژنتیکی . شامل سرفصل های DNA و کروموزوم، همانندسازی-ترمیم و نوترکیبی DNA، از DNA تا پروتئین، تنظیم بیان ژن.
  
• بخش سوم : روش ها . شامل سرفصل های دست ورزی DNA، RNA و پروتئین، متصور ساختن سلول.
  
• بخش چهارم: سازماندهی درون سلولی. شامل سرفصل های ساختار غشا، انتقال غشایی مولکول های کوچک و ویژگی های الکتریکی غشا، تقسیم بندی های درون سلولی و دسته بندی پروتئین ها، سیتو اسکلتون، چرخه سلول و مرگ برنامه ریزی شده سلولی ، مکانیسم تقسیم سلولی.
  
• بخش پنجم: سلول در مفهوم اجتماعی خود . شامل سرفصل های اتصالات سلولی- چسبندگی سلولی و ماتریکس خارج سلولی، سلول های زایژه و باروری، توسعه ارگانیسم های چندسلولی، هیستولوژی : زندگی و مرگ سلول های در بافت ها، سرطان، سیستم ایمنی، پاتوژن ها- عفونت و ایمنی غریزی.
  

تاکید کتاب بیشتر بر سلول های یوکاریوت می باشد اما پروکاریوت ها را نیز از نظر دور نداشته است.
این کتاب از منابع اصلی امتحان GRE subject Biology & Biochemistry نیز می باشد. انتشارات خانه زیست شناسی نسخه افست آن را منتشر کرده است.

لینک دانلود

 

(19-09-2013, 02:07 PM)'sara72' نوشته:

من نتونستم دانلودش کنم

 

نقل قول: 

ببخشید من هر جا رو گشتم نتونستم کتاب ترجمه شده رو پیدا کنم 
شما اگه سایتی رو میشناسین که بتونم از اونجا دانلودش کنم ممنون میشم راهنماییم کنید